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BCB/10 GREEN

R290

REFROIDISSEUR RAPIDE 10 PLATEAUX GN 1/1 / 600X400 – Cellule de refroidissement rapide pour joindre température à cœur des aliments: refroidissement rapide positif de +90°C à +3°C dans 90 minutes et refroidissement rapide négatif de +90°C à -18 °C dans 240 minutes. Gaz R290. Temperature minimale de l’air -40°C.

Dimensions 800 × 780 × 1700 mm
Capacité

600×400, GN 1/1

Plateaux/grilles

600×400, GN 1/1

Portes

1

Unité de condensation

INTÉGRÉÉ

Version

BASIC

Classe climatique

5

Gas

R290

Évaporation de l'eau de condensation

bac manuelle

Dégivrer

automatique avec arrêt

Donation

structure pour plateaux, pas 67 mm

Contrôles

contrôle digital

Type de réfrigération

ventilée

Structure

construction en ecier inox

Rendement

'+90/+3°C=34kg | +90/-18°C=22kg

  • KIT PÂTISSERIE 600X400 PAS 16,5 mm (SUPPLÉMENT)
  • GRILLE INOX 600x400
  • GRILLE INOX GN 1/1
  • KIT 4 ROULETTES Ø 100 (SUPPLÉMENT)
  • UNITÉ DE CONDENSATION PAR EAU (SUPPLÉMENT)
  • TENSION SPÉCIALE 1x230V+N 60Hz (SUPPLÉMENT)
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