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BCB/05 GREEN

R290

REFROIDISSEUR RAPIDE 5 PLATEAUX GN 1/1 / 600X400 – Cellule de refroidissement rapide pour joindre température à cœur des aliments: refroidissement rapide positif de +90°C à +3°C dans 90 minutes et refroidissement rapide négatif de +90°C à -18 °C dans 240 minutes. Gaz R290. Temperature minimale de l’air -40°C.

Dimensions 800 × 700 × 900 mm
Capacité

600×400, GN 1/1

Plateaux/grilles

600×400, GN 1/1

Portes

1

Unité de condensation

INTÉGRÉÉ

Version

BASIC

Classe climatique

5

Gas

R290

Évaporation de l'eau de condensation

bac manuelle

Dégivrer

automatique avec arrêt

Rendement

'+90/+3°C=18kg | +90/-18°C=11kg

Structure

construction en ecier inox

Type de réfrigération

ventilée

Contrôles

contrôle digital

Donation

structure pour plateaux, pas 67 mm

  • KIT PÂTISSERIE 600X400 PAS 16,5 mm (SUPPLÉMENT)
  • GRILLE INOX 600x400
  • GRILLE INOX GN 1/1
  • UNITÉ DE CONDENSATION PAR EAU (SUPPLÉMENT)
  • TENSION SPÉCIALE 1x230V+N 60Hz (SUPPLÉMENT)
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