| Größe | 134 × 135 × 239 cm |
|---|---|
| Türen | 1 |
| Kondensatoreinheit | vorbereitet für Fernmotor |
| Interne Kapazität | no. 1 carrello GN 2/1 o 600×800 |
| Leistung | +90/+3°C = Kg 150+90/-18°C = Kg 130 |
| Version | MAXI |
BCC/4014
SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFROSTER FÜR 1 STIKKENWAGEN GN 2/1 – 600X800- Schnellkühler / Schockfroster zur schnellen Abkühlung der Kerntemperatur von Lebensmitteln: Schnellkühlleistung von +90°C auf +3°C in 90 Minuten und Schockfrostleistung von +90°C auf -18°C in 240 Minuten. Die multifunktionale und mehrsprachige elektronische Platine ermöglicht dank des grafischen 7-Zoll-Farb-Touchscreens die einfache Organisation von Arbeitszyklen, die Einstellung mehrerer Funktionen und die vollständige Kontrolle über die Schockkühlung sowie die Interaktion mit dem Wi-Fi-Gerät (auf der Cloud-Plattform), um den Betrieb des Geräts zu überwachen und zu ändern oder Probleme aus der Ferne zu diagnostizieren (PC, Tablet oder Smartphone). Betriebstemperatur bis zum -40°C.
| Gestell |
Edelstahl |
|---|---|
| Installationsfach |
oberes Installationsfach |
| Kühlung Ausführung |
schnellkühlleistung von +90°C auf +3°C in 90 Minuten und Schockfrostleistung von +90°C auf -18°C in 240 Minuten, betriebstemperatur bis zum -40°C |
| Elektronik |
elektronische Steuerung mit 7''-Touchscreen |
| Abtauung |
automatisch Abtauung mit Heißgas |
| Tauwasserdunstung |
Kondenswasserablaufrohr (Wasserablauf vorsehen) |
| Standardmäßig |
Einfahrtrampe für Wagen |
| Sonderzubehör |
Wagen |
| Isolierung Stärke |
70 |
| Schloss Ausführung |
JA |
| Beleuchtung |
JA |
| Belüftungssteuerung |
JA |
| Feuchtigkeitskontrolle |
NEIN |
| Anschlusswert |
3x400V ~ 50Hz |
| Klimaklasse |
5 |
- 45100951 - Zusätzliche Durchgangstür für BCC/4014(P) (Mehrpreis)
- 45100912 - Ozon Sterilisator Kit für BCC/4008-4011-4014-6015 (Mehrpreis)
- 45100925 - Kondensatoreinheit mit Wasser gekühlt für BCC/4014 BCC/6015 (Mehrpreis)
- 45100943 - Kondensatoreinheit mit Abdeckung und Schalldämmung für BCC/4014 BCC/6015 (Mehrpreis)
- 45100961 - Bühne L=110 cm BCC/4008 BCC/4011 BCC/4014(P) (Mehrpreis)
- 45100971 - Tür mit linken Scharnieren für BCC/4014(P) (Mehrpreis)
- 45100917 - Kit für Winter Temperaturen BCC/4011 4014 4014P 6015 6015P 8027 (Mehrpreis)
- Auftaufunktion für BCC/4014-6015 (Mehrpreis)
- Ausführung ohne Verflüssigungssatz für BCC/4014 6015 (Abzug)
- 40200560 - Frequenz 60Hz
